2023年12月4日下午，学校召开食品安全调度会。学校校长陈智刚、副校长夏琼、团委书记李章凤、工会副主席荣琴、财务处处长胡春，总务处处长魏兵、食堂管理中心全体人员及各餐饮服务公司负责人参加。总务处处长魏兵主持会议。

会议分为两部分进行，首先开展了食品安全现场检查。从食堂环境卫生、操作规范、索证索票、仓储保存、食品留样、台帐记录等方面，对沾益校区一期食堂、二期食堂、超市进行了全面细致检查。

随后，夏琼副校长对《云南省市场监督管理局 云南省教育厅 关于进一步加强学校食品安全工作的通知》进行了细致解读。并提出：要认真贯彻文件要求，深化对学校食堂食品安全重要性的再认识，切实抓好食品安全风险隐患排查整治，确保师生舌尖上的安全。

食品安全总监孟良成对食品安全相关工作情况、现阶段存在的风险问题进行了汇报。团委书记李章凤、工会副主席荣琴、财务处处长胡春就学生食堂检查中的问题提出了相应建议。

陈智刚校长听取汇报后，对食品安全重点工作做出调度安排：一是在思想上重视，工作中落实，按照“四个最严”要求，充分认清做好校园食品安全工作的重要性、紧迫性,以“时时放心不下”的责任感和紧迫感，不折不扣抓紧抓实抓细校园食品安全各项工作。二是建立健全制度，每月召开食品安全风险分析研判会。开展自查自纠，按照“日管控、周排查、月调度”相关要求，进行日常监督检查和风险隐患排查，采取切实有效措施消除风险隐患。对食品安全风险隐患问题细化到点解决。三是是要求餐饮公司组织学习相关文件和《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》，严格执行食品安全法律法规各项制度，严格过程控制，提高餐饮服务人员能力水平。四是落实好“管评办”评价机制的实施，要求做到实事求是客观公正，发现问题及时反馈解决，全面提升学校食品安全水平。